课程描述

该资格证书反映了高技能的高级经营者的作用，他们使用广泛的接待技能，结合管理技能和健全的行业知识来协调酒店的运营。他们独立运作，对他人负责，并作出一系列的业务决策。本资格证书提供了在任何酒店业部门担任部门或小型企业经理的途径。雇主的多样性包括餐馆、酒店、汽车旅馆、餐饮业、俱乐部、酒吧、咖啡馆和咖啡店。该资格证书允许在住宿服务、烹饪、餐饮和博彩方面进行多技能和专业化的学习。